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Ein ganz besonderes Thema sind das Ultental und seine Kräuter. In dieser unbefleckten Natur kann noch so manches Kraut und so manche Pflanz gedeihen. Mittlerweile haben die Kräuterbäuerinnen, von denen es mehrer im Ultental gibt, eine riesige Auswahl an Tees, Bäder, Ölen und Salben. Auch wir haben ein paar kleine Rezepte nur für Sie, liebe Gäste:

Minzsirup:

3 Tassen Zucker (oder 2 Tassen Birnen- bzw. Apfeldicksaft) in 1 Tasse Wasser erwärmen und auflösen. Die Blättchen von 6 Minzestängeln gehackt dazugeben und 5 Minuten sieden. Bis zum Erkalten stehen lassen, dann abseichen und in Flaschen abfüllen. So hält sich der Sirup lange. Für eine erfrischende Minzelimonade wird zum Beispiel der Sirup nur mit Mineralwasser übergossen.

Beruhigungsbad:

5 ml Lavendelöl
5 ml Melissenöl

Dieses Bad hat eine beruhigende Wirkung und ist gut, wenn man unter Einschlafproblemen leidet oder stark unter Stress steht.

Ringelblumensalbe:

250 ml Olivenöl br 50g Bienenwachs 50g Kakaubutter 5 Tr. Vitamin E Acetat 2 Hände voll Ringelblumen kleingehackt

Diese Zutaten werden in einem Behälter ins Wasserbad gestellt und bei 70 ° vorsichtig im Wasserbad aufgeschmolzen. Das Vitamin E-Acetat wird erst später in der Abkühlphase dazugegeben (es verhindert, dass das Öl ranzig wird). Die fertige Fettphase wird in einem Topf erhitzt, die Ringelblumen werden dazu gegeben. Nach dem Aufschäumen vom Herd ziehen. Einen Tag stehen lassen und dann wie beim ersten Rezept, das Fett wieder erwärmen, durch ein Leinentuch filtern und in die Cremedosen füllen.

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